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饮食

水果的正确“打开”方式

陈海飞阅读(29)

在中国居民的膳食中,水果一般是作为零食和甜品来吃的。很多人认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首,敬而远之。这样的观念影响了人们对水果健康价值的正确认识,降低了人们摄取水果的积极性,导致膳食中的水果摄入量不够。 水果不是可有可无的零食,相反,它对我...

饮食

每种水果都是营养宝藏

陈海飞阅读(34)

吃水果的益处有很多,不同的水果含有不同功效的营养素。 第一,维生素C含量丰富的水果。 如鲜枣、橘子、橙子、柠檬、杧果、猕猴桃、草莓等。维生素C具有增强人的免疫力、抗氧化、预防癌症和保护神经系统的作用,是人体必不可少的营养元素。 第二,含大量...

饮食

中国人水果:吃得实在太少了

陈海飞阅读(35)

2013年,国际组织发布各国水果年人均消费指标:中国年人均64千克,日本年人均54千克,印度年人均37千克,巴西年人均109千克,俄罗斯年人均71千克,美国年人均110千克。 为什么我们没有美国人、俄罗斯人水果吃得多?因为在吃水果的问题上全...